最近愛上了某個夜市的黑輪小店. 一大碗熱呼呼的黑輪泡在香菇湯裡, 上面灑了一池青蔥, 冬天這樣熱呼呼的一碗真是超級好吃的.
某次異想天開, 跟黑輪伯說, "可不可以幫我把黑輪跟湯分開裝成兩碗?"
沒想到黑輪伯睜大了眼睛, 瞪著我: "那樣不好吃!!" 一邊指著湯鍋跟裝黑輪的鍋子, 說:"黑輪一直泡在熱湯裡面會不好吃, 所以湯我都另外煮, 吃的時候加在一起才好吃!!"
看著他臉上分明寫著叫我不要糟蹋他的黑輪, 我只好點頭: "好好好...不要分開裝好了..."
他的表情和緩下來, 又強調了一次: "那樣真的不好吃!!"
吃了幾次後, 有天黑輪伯忽然在青蔥裡面混了香菜. 天哪, 青蔥是我的最愛, 可是香菜卻是我的最恨呀!!
好幾次很奮力地把香菜一根一根從蔥裡面挑出來後, 我也拒絕妥協了. 有天我跟正要加蔥的黑輪伯說: "我不要那個...."
黑輪伯又瞪著我, "為什麼?" 我說:"我不吃香菜..." 黑輪伯說: "現在沒有混香菜了, 只有蔥!!" 然後, 把那一湯匙的青蔥放到我的碗裡: "加這個才好吃!!"
黑輪伯會不會是個成功的生意人? 一切的書都教我們, 客戶永遠是對的. 去滿足客戶的需求才會贏.
可是堅持的黑輪伯讓我由衷地欣賞, 而且顯然欣賞他的不只我一個人; 他的攤位在小夜市裡面往往是人最多的.
這麼堅持又自信的態度, 讓我甚至猜測他menu上賣的其他食物應該也很好吃. 於是除了黑輪, 我開始點起滷肉飯.
這也讓我想起很久以前的另一個故事. 在努力滿足所有客戶的要求之後, 我們做了一個很複雜的軟體. 但經過一段長期加班的日子後, 等待誇讚的我們失望了. 客戶居然開始抱怨起軟體功能太多, 很難用...
人生不知道有沒有些什麼事, 值得像黑輪湯跟青蔥一樣地堅持, 而且最後又可以修成正果呢?
